Їсть уві сні й не знає, що робить: розлад, який може поставити життя під загрозу

Вночі вони відчиняють холодильник, готують їжу, а іноді їдять те, що взагалі не можна їсти. А вранці нічого не пам'ятають.

Так проявляється рідкісний розлад сну - синдром нічного харчування (sleep-related eating disorder - SRED).

Уявіть: ви прокидаєтеся вранці, заходите на кухню. А на столі - відкрита банка йогурту, на підлозі лежить пачка печива, а з холодильника зник шматок торта. Ви точно пам'ятаєте, що ввечері нічого цього не їли.

Але найдивніше - далі.

Виявляється, вночі ви вставали з ліжка, самі все це з'їли - і знову лягли спати.

Людина в цей момент не спить так глибоко, як зазвичай, але й повністю не прокидається. Вона може ходити квартирою, користуватися кухонною технікою, відкривати холодильник і навіть готувати їжу. При цьому її свідомість працює не так, як удень.

Вранці людина може пам'ятати лише окремі уривки, а іноді - взагалі нічого.

Не просто нічний перекус

Французька газета Le Monde розповіла про цей незвичайний стан.

Професорка Ізабель Арнульф, керівниця відділення розладів сну паризької лікарні Пітіє-Сальпетрієр, описувала випадок 33-річної жінки, яку називала пані Ф.

Протягом трьох років жінка майже щоночі вставала з ліжка, щоб поїсти.

Вранці вона практично нічого не пам'ятала. Лише уривчасте, нечітке відчуття того, що щось відбувалося, і важкість у шлунку.

На перший погляд це може нагадувати звичайну нічну звичку перекусити.

Але різниця принципова.

Людина з синдромом нічної їжі не прокидається повністю.

Сам розлад відомий медицині вже понад 30 років.

Окремим захворюванням його вперше описав американський фахівець з медицини сну Карлос Шенк у 1991 році.

Зазвичай все відбувається в першій половині ночі. Людина раптом встає, йде на кухню і починає щось їсти.

Іноді це звичайні продукти: морозиво, шоколад, йогурт, печиво.

Але іноді нічний "раціон" буває настільки дивним, що важко повірити, що людина справді могла це зробити.

Деякі пацієнти можуть спробувати корм для тварин або навіть пральний порошок.

Ізабель Арнульф розповідала про пацієнта, який поклав у мікрохвильовку компакт-диск і посипав його тертим сиром. Його розбудили іскри.

Інший чоловік вночі відкусив шматок замороженого м'яса і зламав два зуби.

Ще небезпечніша ситуація, коли людина вирішує щось приготувати. Вона здатна ввімкнути плиту, поставити на неї каструлю - а потім просто повернутися в ліжко.

Тому проблема не лише в тому, що людина їсть уві сні. Вона може нашкодити собі, навіть не усвідомлюючи, що робить.

А вранці починається найнеприємніше

Людина прокидається і бачить наслідки нічної пригоди, яку зовсім не пам'ятає.

Відкриті упаковки. Брудний посуд. Залишки їжі в ліжку. Продукти, які кудись зникли.

Для декого це перетворюється на справжній кошмар.

Вони починають боятися ночі: а раптом я знову встану? А якщо наступного разу з'їм щось небезпечне? А якщо завдам собі шкоди?

До цього додається сором.

Деякі довго не наважуються розповісти лікарю або близьким про те, що відбувається. Адже з боку це виглядає майже неймовірно.

Це одна з причин, чому правильний діагноз іноді ставлять не одразу.

Psychiatric Times звертає увагу: у деяких випадках від перших епізодів до звернення по допомогу минає від чотирьох до 15 років.

Але фахівці наголошують: це не питання сили волі і не просто дивна звичка.

Важливо розрізняти дві різні ситуації.

Якщо людина прокинулася о другій ночі, пішла на кухню, зробила собі бутерброд, з'їла його, а вранці чудово все пам'ятає - це не обов'язково розлад.

При SRED пацієнт перебуває між сном і пробудженням. Він може виконувати досить складні дії, але свідомість у цей момент працює не так, як удень.

Тому вранці спогадів може не лишитися.

Тому лікарі відносять SRED до парасомній - незвичних дій або проявів, які виникають під час сну.

До цієї ж групи належить, наприклад, лунатизм та інші незвичайні форми поведінки уві сні.

У 2024 році Октавіан Василіу опублікував у журналі Frontiers in Psychiatry великий огляд наукових робіт на цю тему.

Він проаналізував 94 дослідження й дійшов важливого висновку: таких випадків описано чимало, але вчені досі не дуже добре розуміють, чому в одних людей виникає така поведінка, а в інших - ні.

Тобто медицина вже знає, що відбувається, але значно гірше відповідає на запитання: чому людина починає їсти уві сні?

Однієї причини, схоже, немає

Вчені припускають, що роль можуть відігравати особливості роботи мозку, інші порушення сну, стрес і деякі захворювання.

Іноді причиною можуть бути ліки.

Наприклад, фахівці звертають увагу на деякі снодійні препарати, передусім золпідем. У частини людей вони можуть провокувати незвичну поведінку під час сну.

Але це не завжди пояснює проблему.

У багатьох пацієнтів лікарі взагалі не знаходять очевидної причини.

Тому й лікування не може бути однаковим для всіх.

Лікарі насамперед намагаються з'ясувати, чи немає іншого порушення сну.

Залежно від ситуації можуть використовувати психологічні методи або призначати медикаменти.

Наука шукає відповідь

Попри те, що SRED відомий вже понад 30 років, дослідження тривають.

У 2025 році видання NeurologyLive розповіло про невелику роботу, у якій вчені спостерігали за вісьмома пацієнтами з нарколепсією та SRED. Після зміни схеми лікування симптоми нічного переїдання зникли.

Результат цікавий, але робити з нього великі висновки поки що зарано: вісім людей - надто маленька група, щоб довести ефективність такого підходу.