未來世界

不論是易發臭的水，還是冒氣泡的可樂，天然食物經加工後能夠長時保鮮、維持品質不變，而且還會增加新的口味。但為何現代人認為加工食物不健康？

加工食品的誕生、流行以及健康爭議

籽實類食品營養豐富，富含纖維。它們含有人體心臟、骨骼、肌肉、大腦以及免疫系統所需的營養素。但是我們許多人都吃得遠遠不夠。

科學家把維生素D稱為「陽光維生素」，它可以促進免疫系統，在人體抗擊病毒時發揮什麼作用？

蘑菇有多神奇？不說不知道，BBC為你梳理了五個有關蘑菇和真菌的超酷趣聞和妙用。

維生素D有哪些好處？是否有助於預防感染新冠病毒？你到底應不應該補？如何補？BBC為你梳理答案。

在哥倫比亞，這些口感酥脆、曲線優美的寬尾蟻后就像魚子醬一樣珍貴。要找到它們，你必須先經過數千隻兵蟻。

新加坡疫情持續，有在當地工作的馬來西亞籍母親因為擔心把病毒帶回家，不敢返回馬來西亞，令到母子分隔兩地。母親想盡辦法，召集其他處於相同困境的媽媽們，將母乳冰凍送回國。

人們通常覺得罐頭和冷凍的蔬菜水果營養價值不如新鮮的水果和蔬菜，但真的是這樣嗎？